329 维多利亚西餐厅
“好……”我支支吾吾地回应道。“嗯!周伟,把我交代的事情做成了,让我知道你是一个有能力的人,如果你完成这个任务了,到时我会给你一个巨大的奖励。”入地龙再次冷冰冰说道。
混蛋!
老子不要什么奖励啊!
我心里面骂了起来。
我有没有能力也不是通过夺回南山路这种事情来判断的。
“周伟,这是你人生的第一个机会!后面你会明白我今天说的这句话的意思的,希望你不要让我失望。”
入地龙又含糊不清地对我说道。
机会?
什么机会?
我一头雾水,我只看到我把南山路夺回来的机会是零。
这下子惨了。
我心里面叫苦连天。
不过既然答应了入地龙了,我根本没有第二条路可以走,只能硬着头皮往前走了。
三个月,我有三个月的时间。
和入地龙通话结束后,我发现我已经满头大汗,身上都汗透了。
呼!
我长长吐了一口气出来。
陈婉若在旁边连忙问我,入地龙都说了什么了,为什么我这么紧张,反应这么大。
我嘻嘻笑着告诉她,西餐厅的门面,入地龙已经帮她找好了。
想了一下,我还是把入地龙交代给我的任务,夺回南山路的控制权给隐瞒起来了。
只告诉陈婉若关门西餐厅的部分,毕竟,陈婉若和入地龙本来关系就非常差,要是让她知道,入地龙帮她找这个门面,其实不是为了她把西餐厅经营好,生意做起来,只是要想用西餐厅作为锋利的匕首插入南山路古胖子的势力范围里,并且以此来找机会夺回南山路控制权。
陈婉若势必对入地龙又有意见,而且不会去南山路开店的。
“老婆,三百多平,两层,还是旺铺,这一次你可以大展身手了。”我满脸笑容说道。
一听到这个消息,陈婉若脸上也笑开了花,非常高兴。
第二天上午,陈婉若就迫不及待叫我和她一起到南山路看门面。
我开着她的宝马载着她,花了半小时左右,终于到达了南山路。
南山路算是云城九十年代的老街道,比较怀旧,南洋的骑楼风格,因为一开始有很多归国华侨在这边经营门面。
现在整条街上也依然有一半左右的门面卖东南亚相关的珠宝、首饰、水果和各种工艺品。
来这边逛街的人,除了住在附近片区的人,还有很多人把这里当旅游景点来玩。
当然了,不管怎么样,这里的人流量是比不上后面新开发的商圈的。
这可能也是入地龙之所以会把南山路让给古胖子的原因,因为油水比较少。
陈婉若要开西餐厅的门店位置,就在南山路中间三岔路口旁,算是整条街上最好的位置之一。
三叔还是很会挑位置的。
我和陈婉若把宝马停好,沿着南山路逛了起来。
陈婉若显得很兴奋,不时挽着我的手。
“周伟,这里不错啊。”她左看看,又瞧瞧,不断对我说道。
“那是,女神,在这里开西餐厅,生意应该不错。”我指了指两个金发碧眼的欧洲游客说道。
“你看这里有很多外国人来玩,西餐厅他们肯定会进来吃的。”我笑嘻嘻说道。
对于做生意,我并不是很懂,不过这里居然有外国游客来玩,说明西餐厅成功机会还是挺大。
不过其实西餐厅能不能开起来,这并不重要,重要的是,我要怎么把古胖子的势力赶出去?
这才是让我头疼的地方。
我和陈婉若手挽着手到了西餐厅的门面外面,这门面果然不错,两个正常门面连在一起,一楼大门打开,里面非常宽敞,二楼上面是玻璃墙壁,到时候坐在玻璃墙壁旁边的顾客,可以一边吃饭,一边看外面南山路上的街景,应该会受喜欢小资情调的年轻人喜欢。
这个西餐厅应该开的起来。
我心里面暗自说道。
我和陈婉若到门店里面来来回回走了好几遍,把里面所有的空间角落,全部都观察了好几遍。
“这里,可以弄一个酒吧式的吧台,这里可以弄一个帘子把空间分割起来。”陈婉若进入门店里面已经开始在规划空间和布局了。
“是不是可以在中间弄一个小舞台,找几个女大学生,在上面跳舞,女神,这样保准生意会非常好!”我指着一楼中间的一块空地说道。
“滚!老娘开的是西餐厅。”陈婉若瞪了我一眼。
我笑嘻嘻地赶紧退后两步,因为我看她的手已经准备伸过来掐我了。
我和陈婉若都对这个门店非常满意,而且还有非常好的一点,那就是这个门店之前是开日本料理店的,现在开西餐厅,根本不需要重新装修,可以利用他原来的格局和装饰,只需要重新梳理一下,就可以快速的开业了。
甚至那些桌椅餐具和布置,很多也都可以照单全收。
本来没有一两个月,是开不了店的。
这样一来,一个礼拜左右,陈婉若的西餐厅就差不多准备好了。
陈婉若忙里忙外,整个人以极大的热情投入到西餐厅的开业准备中。
招厨师,服务员和大堂经理,第一波招了二十几个人,组织员工培训。
和各种食材,机器设备,软装物品供应商沟通签合同。
办了营业执照,通过消防检查等一些来繁琐的事情。
一个礼拜后,陈婉若的维多利亚西餐厅准备就绪,隔天就可以正式开业了。
我发现陈婉若的脸更加消瘦,而且都出现黑眼圈了。
不过她这满满的干劲,还是感染了我。
虽然整个准备过程,我什么忙都没有帮上,就是天天跟在她身边偶尔帮忙跑跑腿而已。
这一次,也是运气不错,陈婉若招到一个经验丰富的餐厅女经理——秦岚,曾经在必胜客当过餐厅经理和区域经理,对于西餐厅门店的草作经验非常丰富。
一个门店从无到有,如何经营,员工如何培训,如何服务客人,她都是专家。
秦岚大概四十岁左右,身上散发着成熟女人的魅力,脸上总是带着微微的笑容,喜怒不形于色。
她个子中等,但是身材非常匀称,维持地非常好。
皮肤白皙,脸上五官也很漂亮,可以想象年轻的时候,她也是漂亮的女人,估计有很多男人喜欢。
最主要的是,可能是长期当门店的经理的缘故,她给我的感觉就是非常端庄大方,让你没有距离感,但是你如果靠她太近,又会有压力。
让我对她最感兴趣的是她的眼睛,她的眼睛好像会说话一下,非常活泛。
开业前一个晚上,所有准备工作都做好了。
陈婉若请所有人吃饭聚餐。
就在维多利亚西餐厅二楼,实际演练接待客人的真实场景。
陈婉若叫来了三五个她认识的朋友,我们坐在同一桌上。
混蛋!
陈婉若叫来的女人都好漂亮啊。
“点菜!”陈婉若对她的朋友说道。
她的几个闺蜜立刻点菜,旁边服务员站着记录,秦岚也站在旁边,满脸微笑。
点好了菜以后,十几个服务员也分批点菜交给后厨,然后坐了下来。
除了七八个厨师在后厨忙碌,所有人都坐下来等上菜了。
我坐在陈婉若身边,她的那些闺蜜就在旁边问她:“这个是你的男朋友吗?小若。”
陈婉若瞥了我一眼。
“不是,不是男朋友,我的男朋友肯定是高大威猛帅气又多金,你看他哪一点有?”陈婉若故意借机奚落我。
咳咳!
我干咳了两声。
陈婉若回过头看了我一下。
“我是真的没有说错啊,你说你哪一点有了?”
她说的好有道理,我竟然不知道怎么反驳她。
“我除了你说的高大威猛帅气多金,其他全部都有!”我微笑说道。
“其他都有,但是哪个女人要啊?”陈婉若这一说,所有人都大笑了起来。
就在这个时候,厨师在后厨叫着上菜了。
服务员立刻到楼下厨房上菜。
滋滋滋!
牛排还在铁板上烧着,发出滋滋滋的声响,烟雾弥漫,整个维多利亚西餐厅里面,全部是牛排和奥尔良烤翅的香味。
不一会儿,所有人点的东西都上齐了,七八个厨师也坐在另一桌上面……
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老子不要什么奖励啊!
我心里面骂了起来。
我有没有能力也不是通过夺回南山路这种事情来判断的。
“周伟,这是你人生的第一个机会!后面你会明白我今天说的这句话的意思的,希望你不要让我失望。”
入地龙又含糊不清地对我说道。
机会?
什么机会?
我一头雾水,我只看到我把南山路夺回来的机会是零。
这下子惨了。
我心里面叫苦连天。
不过既然答应了入地龙了,我根本没有第二条路可以走,只能硬着头皮往前走了。
三个月,我有三个月的时间。
和入地龙通话结束后,我发现我已经满头大汗,身上都汗透了。
呼!
我长长吐了一口气出来。
陈婉若在旁边连忙问我,入地龙都说了什么了,为什么我这么紧张,反应这么大。
我嘻嘻笑着告诉她,西餐厅的门面,入地龙已经帮她找好了。
想了一下,我还是把入地龙交代给我的任务,夺回南山路的控制权给隐瞒起来了。
只告诉陈婉若关门西餐厅的部分,毕竟,陈婉若和入地龙本来关系就非常差,要是让她知道,入地龙帮她找这个门面,其实不是为了她把西餐厅经营好,生意做起来,只是要想用西餐厅作为锋利的匕首插入南山路古胖子的势力范围里,并且以此来找机会夺回南山路控制权。
陈婉若势必对入地龙又有意见,而且不会去南山路开店的。
“老婆,三百多平,两层,还是旺铺,这一次你可以大展身手了。”我满脸笑容说道。
一听到这个消息,陈婉若脸上也笑开了花,非常高兴。
第二天上午,陈婉若就迫不及待叫我和她一起到南山路看门面。
我开着她的宝马载着她,花了半小时左右,终于到达了南山路。
南山路算是云城九十年代的老街道,比较怀旧,南洋的骑楼风格,因为一开始有很多归国华侨在这边经营门面。
现在整条街上也依然有一半左右的门面卖东南亚相关的珠宝、首饰、水果和各种工艺品。
来这边逛街的人,除了住在附近片区的人,还有很多人把这里当旅游景点来玩。
当然了,不管怎么样,这里的人流量是比不上后面新开发的商圈的。
这可能也是入地龙之所以会把南山路让给古胖子的原因,因为油水比较少。
陈婉若要开西餐厅的门店位置,就在南山路中间三岔路口旁,算是整条街上最好的位置之一。
三叔还是很会挑位置的。
我和陈婉若把宝马停好,沿着南山路逛了起来。
陈婉若显得很兴奋,不时挽着我的手。
“周伟,这里不错啊。”她左看看,又瞧瞧,不断对我说道。
“那是,女神,在这里开西餐厅,生意应该不错。”我指了指两个金发碧眼的欧洲游客说道。
“你看这里有很多外国人来玩,西餐厅他们肯定会进来吃的。”我笑嘻嘻说道。
对于做生意,我并不是很懂,不过这里居然有外国游客来玩,说明西餐厅成功机会还是挺大。
不过其实西餐厅能不能开起来,这并不重要,重要的是,我要怎么把古胖子的势力赶出去?
这才是让我头疼的地方。
我和陈婉若手挽着手到了西餐厅的门面外面,这门面果然不错,两个正常门面连在一起,一楼大门打开,里面非常宽敞,二楼上面是玻璃墙壁,到时候坐在玻璃墙壁旁边的顾客,可以一边吃饭,一边看外面南山路上的街景,应该会受喜欢小资情调的年轻人喜欢。
这个西餐厅应该开的起来。
我心里面暗自说道。
我和陈婉若到门店里面来来回回走了好几遍,把里面所有的空间角落,全部都观察了好几遍。
“这里,可以弄一个酒吧式的吧台,这里可以弄一个帘子把空间分割起来。”陈婉若进入门店里面已经开始在规划空间和布局了。
“是不是可以在中间弄一个小舞台,找几个女大学生,在上面跳舞,女神,这样保准生意会非常好!”我指着一楼中间的一块空地说道。
“滚!老娘开的是西餐厅。”陈婉若瞪了我一眼。
我笑嘻嘻地赶紧退后两步,因为我看她的手已经准备伸过来掐我了。
我和陈婉若都对这个门店非常满意,而且还有非常好的一点,那就是这个门店之前是开日本料理店的,现在开西餐厅,根本不需要重新装修,可以利用他原来的格局和装饰,只需要重新梳理一下,就可以快速的开业了。
甚至那些桌椅餐具和布置,很多也都可以照单全收。
本来没有一两个月,是开不了店的。
这样一来,一个礼拜左右,陈婉若的西餐厅就差不多准备好了。
陈婉若忙里忙外,整个人以极大的热情投入到西餐厅的开业准备中。
招厨师,服务员和大堂经理,第一波招了二十几个人,组织员工培训。
和各种食材,机器设备,软装物品供应商沟通签合同。
办了营业执照,通过消防检查等一些来繁琐的事情。
一个礼拜后,陈婉若的维多利亚西餐厅准备就绪,隔天就可以正式开业了。
我发现陈婉若的脸更加消瘦,而且都出现黑眼圈了。
不过她这满满的干劲,还是感染了我。
虽然整个准备过程,我什么忙都没有帮上,就是天天跟在她身边偶尔帮忙跑跑腿而已。
这一次,也是运气不错,陈婉若招到一个经验丰富的餐厅女经理——秦岚,曾经在必胜客当过餐厅经理和区域经理,对于西餐厅门店的草作经验非常丰富。
一个门店从无到有,如何经营,员工如何培训,如何服务客人,她都是专家。
秦岚大概四十岁左右,身上散发着成熟女人的魅力,脸上总是带着微微的笑容,喜怒不形于色。
她个子中等,但是身材非常匀称,维持地非常好。
皮肤白皙,脸上五官也很漂亮,可以想象年轻的时候,她也是漂亮的女人,估计有很多男人喜欢。
最主要的是,可能是长期当门店的经理的缘故,她给我的感觉就是非常端庄大方,让你没有距离感,但是你如果靠她太近,又会有压力。
让我对她最感兴趣的是她的眼睛,她的眼睛好像会说话一下,非常活泛。
开业前一个晚上,所有准备工作都做好了。
陈婉若请所有人吃饭聚餐。
就在维多利亚西餐厅二楼,实际演练接待客人的真实场景。
陈婉若叫来了三五个她认识的朋友,我们坐在同一桌上。
混蛋!
陈婉若叫来的女人都好漂亮啊。
“点菜!”陈婉若对她的朋友说道。
她的几个闺蜜立刻点菜,旁边服务员站着记录,秦岚也站在旁边,满脸微笑。
点好了菜以后,十几个服务员也分批点菜交给后厨,然后坐了下来。
除了七八个厨师在后厨忙碌,所有人都坐下来等上菜了。
我坐在陈婉若身边,她的那些闺蜜就在旁边问她:“这个是你的男朋友吗?小若。”
陈婉若瞥了我一眼。
“不是,不是男朋友,我的男朋友肯定是高大威猛帅气又多金,你看他哪一点有?”陈婉若故意借机奚落我。
咳咳!
我干咳了两声。
陈婉若回过头看了我一下。
“我是真的没有说错啊,你说你哪一点有了?”
她说的好有道理,我竟然不知道怎么反驳她。
“我除了你说的高大威猛帅气多金,其他全部都有!”我微笑说道。
“其他都有,但是哪个女人要啊?”陈婉若这一说,所有人都大笑了起来。
就在这个时候,厨师在后厨叫着上菜了。
服务员立刻到楼下厨房上菜。
滋滋滋!
牛排还在铁板上烧着,发出滋滋滋的声响,烟雾弥漫,整个维多利亚西餐厅里面,全部是牛排和奥尔良烤翅的香味。
不一会儿,所有人点的东西都上齐了,七八个厨师也坐在另一桌上面……
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