第111章 人头(1w)
第111章人头(1w)
王桥崖倒是没让朱传仁失望,他很快就锁定了一个可疑人。
楼外楼雅间里,王桥崖吃得满嘴油光,指着桌上的照片说:
“这个人你见过吗?”
朱传仁拿着照片看了看,照片上的人身形偏瘦,戴着圆形黑色墨镜,肩上扛着幡儿,上面写着悬壶济世。
“有点眼熟啊~”
王桥崖指了指窗外,朱传仁微微一愣后,脑中一个机灵:
“我想起来了,这个人经常打着幡儿给附近穷人看病~”
朱传仁拿着照片仔细打量,不禁有些疑惑:
“他也不是罗家栋啊~”
“仔细看看~”
朱传仁眼睛眯起来,又继续端详片刻,将照片中的人和脑海中的罗家栋对比,渐渐的看出了端倪:
“他嘴巴里塞了东西?”
“对!”王桥崖一手抓着油鸡腿狠狠咬了一口。
“再加上眼睛,还有比之前消瘦的身形,难怪我的人找不到,他果然在我眼皮子底下!”
朱传仁也不知道该佩服对方胆大心细呢?还是怪自己手下马大哈
“需要我怎么做?”
“弄死吧~”朱传仁轻飘飘的说道,在他看来,这个人屡次三番给他找麻烦,已经没有存在的必要了。
至于针对自己的暗杀是不是他的手笔,朱传仁表示并不在乎,人死了,针对自己的暗杀若是消失,那么结果就显而易见了。
反之,若是暗杀还在持续,那么是不是罗家栋干的也就不重要了。
总之,罗家栋死对自己是百利无一害的事情,那还有什么好说的?直接弄死算。
可是王桥崖却说:
“我不杀于国家无害,于我无害之人。”
朱传仁直接道:
“我听说你手下有个兄弟被关在巡捕房?”
王桥崖微微一愣:
“什么意思?”
“他犯的事不大,就是不小心碰了公董局一个秘书的老婆而已,我一句话就能让他出来。”
王桥崖叹了口凉气:
“真是世风日下啊~”
“呵呵,自古以来掌权者必用权,否则费劲巴拉的当这个官,要这个权还有何用?”
朱传仁看的很开,那些嘴上说痛恨贪官污吏滥用职权的人,他们一旦掌握了权力,一定必之前的人做的还要过分,这就是人性。
“好吧,人我帮你杀,我的兄弟什么时候放出来?”
“人头换人头,公平!”
言外之意,罗家栋一死,伱的兄弟就能放出来。
“行,公平,那就这么定了~”
“你继续吃吧,我还有事。”
王桥崖摆了摆手,示意他随便。
朱传仁离开楼外楼,乘车来到制糖厂这边,薯片的制作方法已经交给夏元璋了,但包装和运输的问题还没有解决,所以短时间内不会被推向市场。
但糖厂也需要新产品保持行业地位,这不,昨晚夏元璋打电话向朱传仁求助。
“午餐肉?”夏元璋看着图纸上潦草的图案说。
“对,这玩意做好了,绝对是穷人们的福音。”
夏元璋看着图纸若有所思。
对于华人来说,尤其是后世生于贫苦年代的人们,一罐铁皮盒子午餐肉,配着一把神奇的小铁钥匙,用小勺舀着吃两口,就立刻喂饱了肚子里馋肉的虫。
而空的铁罐子洗干净后,又可以做烟灰缸。
这段记忆绝对让人难忘。
很多人的小时候,逢年过节、参加喜宴,一盘午餐肉上桌,很快就被小屁孩儿们一抢而空,满嘴尽是淀粉的油香,风头甚至盖过了宴席上的鸡鸭鱼肉。
每当回想起童年由午餐肉带来的那些美好回忆,还会引起肚子咕噜咕噜的叫。
作为与方便面齐名的饮食界的伟大发明,午餐肉的身世相当富有传奇色彩。
别看后世人对午餐肉情有独钟,但二站时期的丑国士兵却对这种没什么肉味的方便食品嗤之以鼻。
但又无可否认,正是午餐肉帮助他们度过了最艰难的战争岁月,赢得了最后的胜利。
原世界中,午餐肉最早诞生于20世纪30年代的经济危机期间。
当时丑国购买力急剧下降,甚至连日常的饮食开支也难以为继。
丑国肉制品巨头荷美尔公司便用很少量的猪肩肉、马铃薯淀粉、糖、盐和水制成了12盎司的罐装肉,为了防止肉在空气中氧化,还加入了少量的亚硝酸盐。
这款肉被命名为“Spam”,虽然难吃到人神共愤,但由于价格极其便宜,当时只要40美分/每罐,而且可以开罐即食、保存时间长,所以迅速成为中下层人民的肉食替代品。
后俩“罗斯福新政”的实施让丑国的经济逐渐复苏,午餐肉的市场行情暴跌,也因此差点儿退出历史舞台。
不过剧情峰回路转,就像创业九死一生般神奇,二战的爆发不但让午餐肉重获新生,而且还红得一发不可收拾。
1941年,丑国在珍珠港事件后正式向法希斯宣战,为了解决远距离、环境气候多变的战场后勤补给困难,丑国在1941-1945年耗资近4亿美金购买Spam午餐肉。
事实证明,这是一个非常英明的决定,虽然午餐肉几乎不含维生素和矿物质,但却含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物,绝对的“三高垃圾食品”,正适合长期疲劳作战的士兵们补充体力。
可以说,午餐肉伴随着丑国大兵们出入了二站的各种战场,见证了战争的起起落落,直到最后的胜利。
不过这丝毫不能减弱丑国士兵对午餐肉的厌恶,无休无止的Spam午餐肉对于丑国大兵来说就像敌人的子弹和淋病一样。
他们也给这种倒霉罐头起了很多绰号:仿制肉、下水肉、神肉。
早餐、中餐、午餐,满眼都是午餐肉!
所有官兵一视同仁,连著名的盟军总司令艾森豪威尔将军,也和百万大兵们一边吃着自己的那份午餐肉,一边骂娘,并暗暗祈祷胜利快点儿来临,好彻底摆脱这该死的下水肉!
后来到了90年代,“Spam”又被指代垃圾邮件,发明出这个词义的人,其父辈肯定在当年的二战战壕里没少吃这种“神肉”,怨念长久挥之不去吧。
别看午餐肉不受本国大兵们的待见,在其他国家却非常受欢迎呢。
大量的Spam午餐肉在战争期间被分发到英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、华夏、毛熊、棒国等国,对这些国家的饮食习惯都产生了不同程度的影响。
英国在二战期间也有一种神一般存在的食物—胡萝卜,这原本在战前是喂养牲畜的。
战争中英国政府将这种廉价的、过去无人吃的家伙包装成“维生素A的主要来源”,于是胡萝卜风靡起来。
不过当诺曼底战役结束后,英国士兵有幸吃到美军的Spam午餐肉时,简直惊为天人。
毕竟比起寡淡的胡萝卜,午餐肉实在是“油水多多”的无上美味啊!
午餐肉也因此成为当时物资匮乏的英国最理想的主食了。
Spam在毛熊红军中也同样受欢迎。
当时的毛熊陷入粮荒,将午餐肉加水烧成糊状,再抹在大列巴上,撒上盐和洋葱末,这样的食物帮助前苏联的士兵迎来了战争的转折。
华夏就更不用说了,远征军入缅作战期间,午餐肉得到进一步传播。
对于当时的华夏贫民来说,这简直就是人间美味;
还有八年战争期间,能够缴获小本子的罐头,朝鲜战争期间,能够缴获丑军的罐头,都是很幸运的事情,要是能再顺带收获几罐啤酒,那简直就是过年了。
战后的一些发达城市如魔都,还可以看到午餐肉的身影,丑国也因此给很多华夏人留下了生活奢侈的印象。
不过午餐肉在经过不断的改良后,也成为了华夏部队,特别是野战部队最重要的食品之一。
半岛战争期间,丑军将午餐肉带到了朝鲜半岛,当地的老百姓将午餐肉和辣白菜、蘑菇、泡面、豆腐、辣酱等食材放在一个锅里煮熟,这种吃法被命名为“部队火锅”,一直流传,并称为一道名菜。
午餐肉在棒国相当长一段时间里,也成为了人人渴望的奢侈美味。
作为棒国最受欢迎的食品,一段时间内,午餐肉甚至是逢年过节一份颇为体面的礼盒,在全球的消耗量仅次于丑国。
虽然不少有钱的棒国人不常吃午餐肉了,但毫无疑问,这个饱含历史回忆的罐头早已成为很多棒国人心中富足和营养的象征了。
二站后期,霓虹军队的整体军力节节败退,物资极度匮乏,甚至出现了吃战俘的情况。
这时,丑军没吃完丢落的午餐肉无意间起到了“瓦解人心”的作用。
小本子吃着剩下的午餐肉,抵抗意识开始减弱,甚至开始质疑到底是不是应该以卵击石,发动这次战争。
战后,霓虹被丑国占领,大量的午餐肉也源源不断地运往当地,迅速解决了霓虹饥民的吃饭问题。
而随着霓虹经济的复苏,吃午餐肉的传统依然保留了下来。
这这批人也将午餐肉带到了丑国的地盘。
听起来很玄幻对不对,但19世纪末20世纪初,大量的霓虹劳工移民到夏威夷,由于人数增长很快,霓虹侨民与当地人时有冲突。
二战爆发后,这种冲突继续升级,丑国政府严禁非本国人民出海捕鱼,以免军事情报被泄露给霓虹海军,这使得鱼肉产量锐减,价格飙升。
午餐肉和沙丁鱼罐头的出现恰好解决了这个问题。
到后来,这仍然是夏威夷最常见的食物之一,每年要消耗超过500万罐,每年的5月还会举办盛大的威基基午餐肉节来纪念过去的岁月。
午餐肉发展到二十一世纪,原料已经不再只是猪肉和火腿了,而是午餐肉家族了。
牛肉、鸡肉、鸭肉、肉冻、火鸡、鱼肉等等,口味也有了更多的延伸:辣味、黑胡椒味、照烧酱味等等。
不过,出于长期保存的考虑,亚硝酸盐仍然必不可少,这也让午餐肉吃起来一如既往的咸。
吃法上也更加多元化,午餐肉已经更多的作为配菜或是追忆过去的小餐了。
随着人们在健康和营养研方面的长足发展,午餐肉被更多的认为没什么营养,再好吃,也始终是个应急填饱肚子的食物了,不宜长期食用。
但现在这个年代,物资如此匮乏的情况下,若是能生产出午餐肉,那绝对是穷人们的福音。
至于生产问题,朱传仁倒是不太担心,虽然做不到后期的全自动化。
但在这个人工成本极其低廉的年代,还是可以用人力来完成流水线生产的。
当然,产量肯定赶不上机器,按照后世的标准,猪从车间大门进去,直接进屠宰车间。
然后分割、剔肉、肉进一步加工成肉糜,和淀粉混合,添加食品添加剂,装罐,蒸熟,封盖,一盒spam就诞生了。
而废料车间里出来的,除了猪骨头和内脏,基本看不到一点肉,利用率非常之高。
而且所有流程都是在同一工厂内流水线完成,最快的情况下,一头猪变成午餐肉罐头,用时二十分钟,午餐肉产量按小时计算产量。
这是地球最强的轻工业生产能力,与之对应的,当时其他国家的肉罐头,基本都是只能计算一天生产多少盒。
当然,大多数食品以如此大的规模生产过程,都会让人感到恶心,尤其是肉制品,如果看过午餐肉的生产,恐怕会产生心理阴影,甚至彻底告别这款美味。
首先,工厂里的大部分空间都被吵杂的机器与来回递送肉品的传送带占满。
但是现代化的生产,让整个工厂闻不到一点肉腥味。
绞肉机会将肉切砍搅碎,然后机器会加入防腐剂和调味剂,这些物质的添加剂量取决于罐头被运输到的地点。
比如说亚洲的消费者希望少放盐,而中美洲的消费者则希望更辣一些。
在调料和肉料混合后,填充机器会将肉馅装入罐头。
然后这些罐头会在234华氏度(约112摄氏度)的环境下被蒸煮70分钟。
当罐头冷却后,这些产品会被包装运往全世界,它们在不冷藏的情况下可以至少保持5年不坏。
午餐肉生产过程中的这一切构成了一幅既令人着迷又令人烦躁的图景。
黏着的肉馅从传送带上倾泻而下并且从闪着亮光的金属中如呕吐般奔流而出。
这里需要说明一下,虽然spam一直强调自己是后世才往午餐肉里加淀粉,一盒午餐肉以前一直都是94%的肉。
但懂得都懂,这其实挺扯的,因为肉糜是无论如何都不会加工成一勺子下去毫无纤维感的,如果不添加淀粉,可以参照英国咸牛肉罐头
它会有很强的颗粒感,因为缺乏淀粉作为螯合剂,而且会体现出纤维感。
而二战时候的午餐肉,是吃不出任何“肉”的感觉的,这个真是因为荷美尔作为一个奸商,淀粉和大豆蛋白越用越多。
至于为什么没有人追查?因为这种方法生产出来的“肉”,其实和你真用猪肉除了口感以外,营养上没有太大的区别。
因为340克午餐肉,即便一点瘦肉都没有全部都是淀粉和猪肉,瘦肉能提供的俩重要的营养:
维生素蛋白质。
这俩在前线并不排第一位重要,午餐肉用的是淀粉加猪油,这里面,猪油补充了大量的热量,要知道在前线热量是远比维生素更重要的,这才是午餐肉的威力。
一罐340克的猪油加淀粉,霓虹想瞎了心都供应不上,更不用提是敞开了吃基本不限量了。
至于瘦肉提供的维生素,维生素A族,猪油里面含量很高,E族亦然,D虽然不丰富但是也有。
B族,猪油不含,但是B族特别容易补充,啃啃黑面包之类的糙面包,实在不行吃麦麸,这个成分在压缩饼干里面有,吃点这些东西维B也有了。
况且这么做可以更多很快的提供午餐肉给前线,况且二站那年月即便是340克的猪肉大豆蛋白加淀粉,这世界上都找不出第二个国家可以大量供应。
确切说是除了丑军和接受了美援物资的军队,绝没有其他军队可以吃上这么好的东西。
而且午餐肉的供应是过剩的,丑军前线吃午餐肉基本是不限量(后勤送不上来另算)。
以至于丑国大兵走哪里,都把这种自己吃腻了的东西到处扔,能换回来的大概包括但不限于:女人、崇拜的目光、各种“大人物”的膝盖。。。
在面对满目疮痍的欧洲和东亚地区,丑国干脆把自己积压的午餐肉当成援助物资的一部分,于是午餐肉在全世界风靡开来。
家里来客人,开一罐午餐肉,这客人一定会留下感动的泪光。
历史上,spam并不是随着美援才来到丑军的,在抗战开始前国内就有进口,当时就属于上流社会才吃得起的珍馐美味。
南方北方对spam的称呼并不一致,北方把spam叫做“腌猪肉”或者“腌肉”,在部分老百姓口中被和英国咸牛肉罐头混为一谈,以讹传讹称为“酱牛肉”或者“腌牛肉”。
南方就管它叫猪肉罐头。
至于“午餐肉”为何在国内成为这种肉糜类罐头的专属名词,有三种说法:
其一,魔都人战后最先接触到了美援spam,这种珍贵的东西,只有高级军政官员和大资本家的午餐才会出现,于是,叫“午餐肉”。
其二,香江的茶餐厅会在午餐时供应spam加工出来的食物,所以spam被叫做“午餐肉”。
其三,在港的英国官员,会在午餐时食用spam三明治,港人管里面的spam叫午餐肉。
看起来很简单的午餐肉罐头,其实是轻工业的结晶,马口铁批量焊接成罐,能做的国家很多,但是能大规模批量制作的国家并不多。
当然,若是了解了午餐肉的制作过程,就知道这玩意的制作并不复杂,主要是肉和淀粉。
至于这样的午餐肉会不会被人喜爱,只能说不要低估老百姓肚子饿时能够爆发出的能量。
所以多放点淀粉根本不叫事儿,当年丑军前线士兵纷纷表示,根本不知道自己吃的是什么东西,所以spam外号叫“灵肉”,意思就是鬼知道这玩意儿是不是肉。
就是不知道午餐肉诞生以后,棒国人会不会去抢着研发部队锅。
熟悉二站历史的人都知道,午餐肉罐头曾和可口可乐一道跟随美军南征北战,为二战的最终胜利立下汗马功劳,同时也是美帝当时强盛国力的象征。
虽然美帝的少爷兵们时常对Spam弃之如敝屣,毕竟这个玩意儿是当年大萧条时被开发出来给大家凑合着吃的。
但是对于被解放地区和战败国来说,这种腌制肉罐头可是难得的珍馐。
经历了霓虹统治和朝鲜战争的蹂躏,普通棒国民众的生活虽不能说是一贫如洗,但也完全算得上是家徒四壁,从里到外都榨不出一滴油水。
在经历了残酷的战争后,几乎整个朝鲜半岛都处于饥荒中,
这时,丑军的罐头食品在这种环境下,简直可以算得上是金子一般的存在。
快活不下去的棒国人纷纷聚集到丑军的基地周围,希望能从丑军的残羹剩饭里套口吃的活命。
虽然棒国民众也不是没想过直接从丑军手里搞原装午餐肉,毕竟老是吃垃圾也不是办法。
但是在当时的棒国,午餐肉属于军需品,走私午餐肉是重罪。
然而随着一个群体的出现,棒国民众不仅有办法从丑军营地安全地搞出午餐肉,
午餐肉的黑市也很快蓬勃发展起来了。
大家都知道,丑军是出了名的管不住下半身,
只要到离家稍微远一点的地方,内心的荷尔蒙就会开始躁动不安。
在当时又冷,又穷,又危险的朝鲜半岛,思乡心切的丑军格外需要特殊群体的安慰。
为了照顾好远道而来的丑军,政府借鉴了之前霓虹的“慰安所”制度,开始鼓励本国女性相应国家号召,积极为国家献身去赚丑军的外快,
很快,丑国出现了一批被称为“Yankeewhores”的特殊从业者,人数一度毕竟两万人,而这些妇女很多都是已婚的家庭主妇,从事这份工作的初衷只是为了让家里人吃上口饱饭。
在官方层面,棒国人盛赞这群妇女是“赚取丑军军费的真正爱国者。”
但是实际上,这群为家庭献身的女性在丑国社会饱受歧视。
然而也正是因为和丑军有了这层特殊关系,很多洋基girl从他们的临时伴侣那儿搞到了大量午餐肉。
随着时间的推移,午餐肉开始纷纷出现在了一般棒国人的餐桌上。
但是吃过午餐肉的朋友们知道,这种腌制肉的味道是比较寡淡的。
为了改善口感,棒国人还是使用午餐肉尝试做各种改良,
一开始棒国人把从丑军基地搞来的菠萝罐头、卷心菜、洋葱、奶酪和午餐肉一起做成一锅炖菜。
在加入了由辣酱和泡菜调味的凤尾鱼汤后,棒国人发现这肉的口感终于上路了。
据说还有一位丑国老大对这道菜赞不绝口,是真是假就不知道了,反正棒国人喜欢自吹自擂的习惯,说明这件事为假的概率非常高。
随着棒国经济的发展和时代进步,维也纳香肠、培根、豆腐、猪肉、碎牛肉、方便面、通心粉、年糕、马苏里拉奶酪和蔬菜开始纷纷成为了这道炖菜的配菜。
而这道包含着半个棒国近代史的炖菜也以”部队锅“的名号,随着韩流的影响力日益增大,为世界其他各国的人所了解。
但实际上,就是一道由午餐肉作为C位的泡菜大乱炖罢了。
“传仁呐,这个猪肉从哪进啊,全世界都缺肉吃,更别提咱们国家了。”夏元璋问。
“别把目光锁死,能做罐头的肉又不止一种,鸡肉、鸭肉、鹅肉或者鱼肉,都可以。”
夏元璋愣了下:
“你的意思是把这些肉混到一块?”
“当然不,可以做鸡肉罐头、鱼肉罐头等等,技术都是一样的,换个包装名字就行。”
夏元璋反应过来:
“这倒是好说,但问题还是原材料的问题,咱们去哪找这么多肉?”
“这个问题你自己解决,不能什么都找我!”
朱传仁直接来了个一推六二五,反正我是老板,我只负责指挥,具体事情你们自己看着办。
要不是夏元璋岁数大了,听见这话还真想翻他几个白眼。
“不过传仁呐,这罐头怎么定价啊?好歹是肉,便宜了我们容易亏本,贵了老百姓又买不起。”
朱传仁想了想:
“你先做个成本预算出来再说定价的事,我们不能凭空定价。”
“也是,这个项目恐怕得新开一条生产线,机器设备、人员、原材料都是一头蒙。”
“先做成本预算吧,初期生产量不用扩大,先熟悉生产流程再说。”
“我知道了,不过这也不算零食啊,跟咱们糖厂的主旨不符。”
顿了下,夏元璋神秘兮兮的笑了下:
“你如果没想法,我倒是有个主意~”
“哦?”朱传仁多少有些惊喜,夏元璋是管理型人才,没有什么创新能力。
他突然这么说,能不让朱传仁觉得惊喜吗?
“你知道果冻吗?”夏元璋问。
知道果冻吗?麻烦把吗字去掉好吗?那可太知道了。
绝对是风靡全世界的小零食,小孩子和女生们的最爱。
而果冻也几乎随着丑国现代史的脚步成长起来的,在以后的百年时间席卷全球。
果冻是什么做的呢?明胶。
15世纪开始,欧洲人就通过烹煮猪或牛的骨头、皮来制作食用明胶,一连煮上几个小时,过滤,加香精和调味剂。
不过这个过程不但耗时,作为大众商品来说代价太高。
19世纪,果冻进入丑国上层社会,甚至老大的家宴里都有各式果冻甜点。
市场急需一种简便制作果冻的方法。
与此同时,工业革命的进行曲一直在欧美上演,一些想发大财的人不遗余力地搞各种发明创造。
一个叫彼得库珀的发明家首先想出一个简易获得明胶的方法:工业明胶粉。
这名字听起来好像有毒,其实就是用机器把明胶烘干后磨成粉,需要用明胶的时候直接加水。
他立即注册了专利。
但对食品工业根本不屑一顾的库珀来说,这点小发明并没有太大意义,他一直沉浸在如何制作更好的工业胶水里。
当时纽约市郊有一对以贩卖止咳糖浆为生的夫妻,丈夫叫皮雷尔,妻子叫梅。
梅喜欢烹饪,没事就在家做蛋糕、巧克力甜品什么的,手艺不错。
当时丑国的医疗急速发展,止咳糖浆的需求越来越少,梅就想靠卖吃的赚钱。
于是,他们俩用很少的钱买下了库珀的明胶专利,使劲往明胶里加各种糖,试吃的人们都觉得口味很赞。
于是,他们给自己的果冻起了个名字,Jell-O,Jell就是胶状物的意思,O就是“可爱的果冻”。
不过他们俩搞小作坊行,不好意思到大街上搞营销推广。
1899年,清光绪25年,爱因斯坦大学毕业,夫妻俩把专利配方以450美元的价格卖给了一个熟人,W先生,这个价格在后世听起来不高,但在当时也不算小数目了。
W是个成功的食品推销商。
他尝过又漂亮又美味的果冻之后,投资数百美金建立了生产线,把自己触角所及之处都摆上了各种包装精美的果冻。
4年之后,对自己过于自信的W终于接近破产,想把生产线以很低的价格卖给一个大头商人。
结果大头商人突然变聪明了,考察了足足三个月后,没买。
好运终于光顾W了。
1904年,W雇佣了一个很机灵、口才很好但不太懂生产的员工,他一直在说服W拿出一笔钱(336美金)到当时美国最火的家庭妇女期刊上做一个季度的广告。
说要想成功必须找到时代的浪尖,并坚定地站在浪尖之巅。
336美元是多少钱?当年一大包Jell-O市场价只有10美分,毛利只有不到0.5分。
当时丑国著名作家杰克伦敦想建造一艘远航巨轮,造价是7000美金。
W想来想去还是决定冒险一试。
家庭妇女杂志的编辑们找了几个欧洲移民妞,白裙子,烫着金色卷发,向读者宣布:
Jell-O是丑国人最喜爱的甜品。
一年后,W销售了25万美金的果冻。
没过几年,W干脆把自己的公司命名为Jell-O,成为丑国最有名的食品品牌之一,差不多等同于后世的星巴克。
1924年,丑国开始流行听收音机,W就往广播公司砸钱,流行插画广告,就往漫画杂志里砸钱,流行报纸广告就往新闻公司砸钱,流行电视广告就往电视广告公司砸钱,流行食谱就找人写果冻食谱。
几十年以后,各种媒体分流了读者和观众,恰好又开始流行代言人广告,W花巨资请来一个喜剧明星做代言,把公司推向顶峰。
但问题接踵而至。
丑国肥胖症患者越来越多,很多营养学家归罪于高热摄入。
刀乐贬值,但果冻的价格涨不上去,广告费也越来越高。
于是W的第一家Jell-O生产线停产,公司被后世的卡夫食品集团收购。
Jell-O又恢复了它最初的名字:明胶果冻。
不过朱传仁有些好奇:
“夏掌柜?你是从哪知道这东西的?”
夏元璋苦笑:
“也是运气,前阵子我参加了工部局一个丑国人的生日宴,他家小孩一直在闹脾气,那丑国人就拿出了果冻塞到小孩嘴里,立马就不哭闹了。
当时我就觉得有利可图,上去一问,觉得这玩意不错,制造起来也不困难。”
朱传仁点点头,他就知道这不是夏元璋自己想出来的,不是瞧不起他,是真不具备这个能力和思维。
“果冻当然可以做,但包装的问题你也得想好。”
“放心,我都打听过了,心里有数~”
“那就做吧,连带午餐肉一起。”
“我知道了~”
几天后,朱传仁正在家里吃早餐,就听下面人汇报说王桥崖来了。
见他拎着一个布包进来,朱传仁脸色一沉,冲他往书房方向指了指。
王桥崖倒也没想给朱家人添堵,所以顺着朱传仁的手指走进书房。
朱传仁起身,对家人解释道:
“我有点事,你们继续吃~”
说完,扔掉餐巾走进书房,老谭也紧随其后。
刚一进房门就看见王桥崖冲自己露出戏谑的笑容。
“罗家栋?”
朱传仁指着他手里的布包问道。
“不错~敢看看吗?”
“那有什么不敢的~”
话虽如此,朱传仁还是震惊于对方的胆子,这个年代竟然还搞砍头那一套,不愧第一杀手之名。
王桥崖见他不似强撑,撇了撇嘴,有种恶作剧没成功的失落感。
“看吧,你的要求我做到了,答应我的事情呢?”
布包展开,只一眼朱传仁便嫌弃的摆了摆手,老谭立马上前将布包包好。
“怎么样?确认了吧?”
“你怎么想的?还把头给砍了?”
“意外,意外,他不是装瞎子吗?我就给他设了个绊儿,结果出了点小意外,斧头砍在了脑袋上,然后你就看到咯?”
王桥崖说的很轻松,但朱传仁却脑补到了一个很血腥的场面,妈的,不能想,要吐。
“今晚12点,去巡捕房后门接人。”
“痛快!没想到跟你合作还挺愉快,以后还有这种好事尽管找我。”王桥崖说。
“呵呵,合作愉快,对了,落脚点我已经安排好了,你们随时可以住进去。”
王桥崖抱拳道:
“多谢!”
这声道谢能听出他的真诚,能看出来,王桥崖是个很在乎兄弟性命的人,甚至能不能让兄弟们过上好日子,在他眼中都占了相当大的比重。
“客气了,你有需要也可以来找我,当然,我是什么人你也清楚,我帮了你,你就得帮我,否则我要你何用?”
“呵呵,很现实的一句话,我记住了!”
“老谭,替我送送王先生。”
“是~三少爷~”
“还有这脏东西,拿出去埋了吧,死者为大。”朱传仁冲布包努了努嘴。
“好的~”
王桥崖张了张嘴,终究还是没说出口。
他们走后,朱开山走进来:
“三儿啊,刚刚那个人是谁?”
“王桥崖,算个人物吧,怎么了爹?”
“没怎么,我就是问问,看那人龙行虎步,一看就是练家子,而且一身煞气,死在他手里的人可不少。”
朱开山的判断很准,朱传仁佩服道:
“您说的对,他被外面人称作民国第一杀手,死在他手里的人绝对不少。”
“我想起来了,之前跟人聊起过他,大家对他都很佩服。”
朱传仁点点头:
“他在外面名气不小~”
“你们怎么认识的?”
“意外吧,也算是不打不相识,对了爹,您最近身体怎么样?我听老谭说,您让他帮忙取药了?”
“没大事,年轻的时候练功,攒了一身的暗伤,现在都找上来了,一到下雨天骨头就疼。”
魔都这边的天气就这样,每年的梅雨季节绝对不好受,像他这种适应性比较强的都觉得不舒服,更何况是朱开山这种北方汉子。
“我让大夫来给您把把脉,调理一下身子吧。”
“没这个必要吧?”
“太有必要了,您可得好好养着身体,以后亲眼看咱们老朱家四世同堂。”
“哈哈,好,那就听你的,顺便也给你娘把把脉,她身子骨弱。”
“放心吧,都得好好调理,咱们老朱家一个都不能少。”
听到这话,朱开山欣慰的点了点头,他对自己这个三儿子满意的不能再满意了,生子当如朱传仁,这话他最近可没少听,现在算是亲自感受到了。
“好啊,三儿,咱们老朱家有你在我就放心了,将来到下面见了你爷爷奶奶,你爹我的腰杆子也能挺起来。”
“行,我努力不让您失望,对了爹,老大最近怎么样?我感觉他消停了不少!”
“哼,他那点破事还以为我不知道呢,我就是懒得说他,消停的也好,别出去给你惹祸我也就放心了!”
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王桥崖倒是没让朱传仁失望,他很快就锁定了一个可疑人。
楼外楼雅间里,王桥崖吃得满嘴油光,指着桌上的照片说:
“这个人你见过吗?”
朱传仁拿着照片看了看,照片上的人身形偏瘦,戴着圆形黑色墨镜,肩上扛着幡儿,上面写着悬壶济世。
“有点眼熟啊~”
王桥崖指了指窗外,朱传仁微微一愣后,脑中一个机灵:
“我想起来了,这个人经常打着幡儿给附近穷人看病~”
朱传仁拿着照片仔细打量,不禁有些疑惑:
“他也不是罗家栋啊~”
“仔细看看~”
朱传仁眼睛眯起来,又继续端详片刻,将照片中的人和脑海中的罗家栋对比,渐渐的看出了端倪:
“他嘴巴里塞了东西?”
“对!”王桥崖一手抓着油鸡腿狠狠咬了一口。
“再加上眼睛,还有比之前消瘦的身形,难怪我的人找不到,他果然在我眼皮子底下!”
朱传仁也不知道该佩服对方胆大心细呢?还是怪自己手下马大哈
“需要我怎么做?”
“弄死吧~”朱传仁轻飘飘的说道,在他看来,这个人屡次三番给他找麻烦,已经没有存在的必要了。
至于针对自己的暗杀是不是他的手笔,朱传仁表示并不在乎,人死了,针对自己的暗杀若是消失,那么结果就显而易见了。
反之,若是暗杀还在持续,那么是不是罗家栋干的也就不重要了。
总之,罗家栋死对自己是百利无一害的事情,那还有什么好说的?直接弄死算。
可是王桥崖却说:
“我不杀于国家无害,于我无害之人。”
朱传仁直接道:
“我听说你手下有个兄弟被关在巡捕房?”
王桥崖微微一愣:
“什么意思?”
“他犯的事不大,就是不小心碰了公董局一个秘书的老婆而已,我一句话就能让他出来。”
王桥崖叹了口凉气:
“真是世风日下啊~”
“呵呵,自古以来掌权者必用权,否则费劲巴拉的当这个官,要这个权还有何用?”
朱传仁看的很开,那些嘴上说痛恨贪官污吏滥用职权的人,他们一旦掌握了权力,一定必之前的人做的还要过分,这就是人性。
“好吧,人我帮你杀,我的兄弟什么时候放出来?”
“人头换人头,公平!”
言外之意,罗家栋一死,伱的兄弟就能放出来。
“行,公平,那就这么定了~”
“你继续吃吧,我还有事。”
王桥崖摆了摆手,示意他随便。
朱传仁离开楼外楼,乘车来到制糖厂这边,薯片的制作方法已经交给夏元璋了,但包装和运输的问题还没有解决,所以短时间内不会被推向市场。
但糖厂也需要新产品保持行业地位,这不,昨晚夏元璋打电话向朱传仁求助。
“午餐肉?”夏元璋看着图纸上潦草的图案说。
“对,这玩意做好了,绝对是穷人们的福音。”
夏元璋看着图纸若有所思。
对于华人来说,尤其是后世生于贫苦年代的人们,一罐铁皮盒子午餐肉,配着一把神奇的小铁钥匙,用小勺舀着吃两口,就立刻喂饱了肚子里馋肉的虫。
而空的铁罐子洗干净后,又可以做烟灰缸。
这段记忆绝对让人难忘。
很多人的小时候,逢年过节、参加喜宴,一盘午餐肉上桌,很快就被小屁孩儿们一抢而空,满嘴尽是淀粉的油香,风头甚至盖过了宴席上的鸡鸭鱼肉。
每当回想起童年由午餐肉带来的那些美好回忆,还会引起肚子咕噜咕噜的叫。
作为与方便面齐名的饮食界的伟大发明,午餐肉的身世相当富有传奇色彩。
别看后世人对午餐肉情有独钟,但二站时期的丑国士兵却对这种没什么肉味的方便食品嗤之以鼻。
但又无可否认,正是午餐肉帮助他们度过了最艰难的战争岁月,赢得了最后的胜利。
原世界中,午餐肉最早诞生于20世纪30年代的经济危机期间。
当时丑国购买力急剧下降,甚至连日常的饮食开支也难以为继。
丑国肉制品巨头荷美尔公司便用很少量的猪肩肉、马铃薯淀粉、糖、盐和水制成了12盎司的罐装肉,为了防止肉在空气中氧化,还加入了少量的亚硝酸盐。
这款肉被命名为“Spam”,虽然难吃到人神共愤,但由于价格极其便宜,当时只要40美分/每罐,而且可以开罐即食、保存时间长,所以迅速成为中下层人民的肉食替代品。
后俩“罗斯福新政”的实施让丑国的经济逐渐复苏,午餐肉的市场行情暴跌,也因此差点儿退出历史舞台。
不过剧情峰回路转,就像创业九死一生般神奇,二战的爆发不但让午餐肉重获新生,而且还红得一发不可收拾。
1941年,丑国在珍珠港事件后正式向法希斯宣战,为了解决远距离、环境气候多变的战场后勤补给困难,丑国在1941-1945年耗资近4亿美金购买Spam午餐肉。
事实证明,这是一个非常英明的决定,虽然午餐肉几乎不含维生素和矿物质,但却含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物,绝对的“三高垃圾食品”,正适合长期疲劳作战的士兵们补充体力。
可以说,午餐肉伴随着丑国大兵们出入了二站的各种战场,见证了战争的起起落落,直到最后的胜利。
不过这丝毫不能减弱丑国士兵对午餐肉的厌恶,无休无止的Spam午餐肉对于丑国大兵来说就像敌人的子弹和淋病一样。
他们也给这种倒霉罐头起了很多绰号:仿制肉、下水肉、神肉。
早餐、中餐、午餐,满眼都是午餐肉!
所有官兵一视同仁,连著名的盟军总司令艾森豪威尔将军,也和百万大兵们一边吃着自己的那份午餐肉,一边骂娘,并暗暗祈祷胜利快点儿来临,好彻底摆脱这该死的下水肉!
后来到了90年代,“Spam”又被指代垃圾邮件,发明出这个词义的人,其父辈肯定在当年的二战战壕里没少吃这种“神肉”,怨念长久挥之不去吧。
别看午餐肉不受本国大兵们的待见,在其他国家却非常受欢迎呢。
大量的Spam午餐肉在战争期间被分发到英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、华夏、毛熊、棒国等国,对这些国家的饮食习惯都产生了不同程度的影响。
英国在二战期间也有一种神一般存在的食物—胡萝卜,这原本在战前是喂养牲畜的。
战争中英国政府将这种廉价的、过去无人吃的家伙包装成“维生素A的主要来源”,于是胡萝卜风靡起来。
不过当诺曼底战役结束后,英国士兵有幸吃到美军的Spam午餐肉时,简直惊为天人。
毕竟比起寡淡的胡萝卜,午餐肉实在是“油水多多”的无上美味啊!
午餐肉也因此成为当时物资匮乏的英国最理想的主食了。
Spam在毛熊红军中也同样受欢迎。
当时的毛熊陷入粮荒,将午餐肉加水烧成糊状,再抹在大列巴上,撒上盐和洋葱末,这样的食物帮助前苏联的士兵迎来了战争的转折。
华夏就更不用说了,远征军入缅作战期间,午餐肉得到进一步传播。
对于当时的华夏贫民来说,这简直就是人间美味;
还有八年战争期间,能够缴获小本子的罐头,朝鲜战争期间,能够缴获丑军的罐头,都是很幸运的事情,要是能再顺带收获几罐啤酒,那简直就是过年了。
战后的一些发达城市如魔都,还可以看到午餐肉的身影,丑国也因此给很多华夏人留下了生活奢侈的印象。
不过午餐肉在经过不断的改良后,也成为了华夏部队,特别是野战部队最重要的食品之一。
半岛战争期间,丑军将午餐肉带到了朝鲜半岛,当地的老百姓将午餐肉和辣白菜、蘑菇、泡面、豆腐、辣酱等食材放在一个锅里煮熟,这种吃法被命名为“部队火锅”,一直流传,并称为一道名菜。
午餐肉在棒国相当长一段时间里,也成为了人人渴望的奢侈美味。
作为棒国最受欢迎的食品,一段时间内,午餐肉甚至是逢年过节一份颇为体面的礼盒,在全球的消耗量仅次于丑国。
虽然不少有钱的棒国人不常吃午餐肉了,但毫无疑问,这个饱含历史回忆的罐头早已成为很多棒国人心中富足和营养的象征了。
二站后期,霓虹军队的整体军力节节败退,物资极度匮乏,甚至出现了吃战俘的情况。
这时,丑军没吃完丢落的午餐肉无意间起到了“瓦解人心”的作用。
小本子吃着剩下的午餐肉,抵抗意识开始减弱,甚至开始质疑到底是不是应该以卵击石,发动这次战争。
战后,霓虹被丑国占领,大量的午餐肉也源源不断地运往当地,迅速解决了霓虹饥民的吃饭问题。
而随着霓虹经济的复苏,吃午餐肉的传统依然保留了下来。
这这批人也将午餐肉带到了丑国的地盘。
听起来很玄幻对不对,但19世纪末20世纪初,大量的霓虹劳工移民到夏威夷,由于人数增长很快,霓虹侨民与当地人时有冲突。
二战爆发后,这种冲突继续升级,丑国政府严禁非本国人民出海捕鱼,以免军事情报被泄露给霓虹海军,这使得鱼肉产量锐减,价格飙升。
午餐肉和沙丁鱼罐头的出现恰好解决了这个问题。
到后来,这仍然是夏威夷最常见的食物之一,每年要消耗超过500万罐,每年的5月还会举办盛大的威基基午餐肉节来纪念过去的岁月。
午餐肉发展到二十一世纪,原料已经不再只是猪肉和火腿了,而是午餐肉家族了。
牛肉、鸡肉、鸭肉、肉冻、火鸡、鱼肉等等,口味也有了更多的延伸:辣味、黑胡椒味、照烧酱味等等。
不过,出于长期保存的考虑,亚硝酸盐仍然必不可少,这也让午餐肉吃起来一如既往的咸。
吃法上也更加多元化,午餐肉已经更多的作为配菜或是追忆过去的小餐了。
随着人们在健康和营养研方面的长足发展,午餐肉被更多的认为没什么营养,再好吃,也始终是个应急填饱肚子的食物了,不宜长期食用。
但现在这个年代,物资如此匮乏的情况下,若是能生产出午餐肉,那绝对是穷人们的福音。
至于生产问题,朱传仁倒是不太担心,虽然做不到后期的全自动化。
但在这个人工成本极其低廉的年代,还是可以用人力来完成流水线生产的。
当然,产量肯定赶不上机器,按照后世的标准,猪从车间大门进去,直接进屠宰车间。
然后分割、剔肉、肉进一步加工成肉糜,和淀粉混合,添加食品添加剂,装罐,蒸熟,封盖,一盒spam就诞生了。
而废料车间里出来的,除了猪骨头和内脏,基本看不到一点肉,利用率非常之高。
而且所有流程都是在同一工厂内流水线完成,最快的情况下,一头猪变成午餐肉罐头,用时二十分钟,午餐肉产量按小时计算产量。
这是地球最强的轻工业生产能力,与之对应的,当时其他国家的肉罐头,基本都是只能计算一天生产多少盒。
当然,大多数食品以如此大的规模生产过程,都会让人感到恶心,尤其是肉制品,如果看过午餐肉的生产,恐怕会产生心理阴影,甚至彻底告别这款美味。
首先,工厂里的大部分空间都被吵杂的机器与来回递送肉品的传送带占满。
但是现代化的生产,让整个工厂闻不到一点肉腥味。
绞肉机会将肉切砍搅碎,然后机器会加入防腐剂和调味剂,这些物质的添加剂量取决于罐头被运输到的地点。
比如说亚洲的消费者希望少放盐,而中美洲的消费者则希望更辣一些。
在调料和肉料混合后,填充机器会将肉馅装入罐头。
然后这些罐头会在234华氏度(约112摄氏度)的环境下被蒸煮70分钟。
当罐头冷却后,这些产品会被包装运往全世界,它们在不冷藏的情况下可以至少保持5年不坏。
午餐肉生产过程中的这一切构成了一幅既令人着迷又令人烦躁的图景。
黏着的肉馅从传送带上倾泻而下并且从闪着亮光的金属中如呕吐般奔流而出。
这里需要说明一下,虽然spam一直强调自己是后世才往午餐肉里加淀粉,一盒午餐肉以前一直都是94%的肉。
但懂得都懂,这其实挺扯的,因为肉糜是无论如何都不会加工成一勺子下去毫无纤维感的,如果不添加淀粉,可以参照英国咸牛肉罐头
它会有很强的颗粒感,因为缺乏淀粉作为螯合剂,而且会体现出纤维感。
而二战时候的午餐肉,是吃不出任何“肉”的感觉的,这个真是因为荷美尔作为一个奸商,淀粉和大豆蛋白越用越多。
至于为什么没有人追查?因为这种方法生产出来的“肉”,其实和你真用猪肉除了口感以外,营养上没有太大的区别。
因为340克午餐肉,即便一点瘦肉都没有全部都是淀粉和猪肉,瘦肉能提供的俩重要的营养:
维生素蛋白质。
这俩在前线并不排第一位重要,午餐肉用的是淀粉加猪油,这里面,猪油补充了大量的热量,要知道在前线热量是远比维生素更重要的,这才是午餐肉的威力。
一罐340克的猪油加淀粉,霓虹想瞎了心都供应不上,更不用提是敞开了吃基本不限量了。
至于瘦肉提供的维生素,维生素A族,猪油里面含量很高,E族亦然,D虽然不丰富但是也有。
B族,猪油不含,但是B族特别容易补充,啃啃黑面包之类的糙面包,实在不行吃麦麸,这个成分在压缩饼干里面有,吃点这些东西维B也有了。
况且这么做可以更多很快的提供午餐肉给前线,况且二站那年月即便是340克的猪肉大豆蛋白加淀粉,这世界上都找不出第二个国家可以大量供应。
确切说是除了丑军和接受了美援物资的军队,绝没有其他军队可以吃上这么好的东西。
而且午餐肉的供应是过剩的,丑军前线吃午餐肉基本是不限量(后勤送不上来另算)。
以至于丑国大兵走哪里,都把这种自己吃腻了的东西到处扔,能换回来的大概包括但不限于:女人、崇拜的目光、各种“大人物”的膝盖。。。
在面对满目疮痍的欧洲和东亚地区,丑国干脆把自己积压的午餐肉当成援助物资的一部分,于是午餐肉在全世界风靡开来。
家里来客人,开一罐午餐肉,这客人一定会留下感动的泪光。
历史上,spam并不是随着美援才来到丑军的,在抗战开始前国内就有进口,当时就属于上流社会才吃得起的珍馐美味。
南方北方对spam的称呼并不一致,北方把spam叫做“腌猪肉”或者“腌肉”,在部分老百姓口中被和英国咸牛肉罐头混为一谈,以讹传讹称为“酱牛肉”或者“腌牛肉”。
南方就管它叫猪肉罐头。
至于“午餐肉”为何在国内成为这种肉糜类罐头的专属名词,有三种说法:
其一,魔都人战后最先接触到了美援spam,这种珍贵的东西,只有高级军政官员和大资本家的午餐才会出现,于是,叫“午餐肉”。
其二,香江的茶餐厅会在午餐时供应spam加工出来的食物,所以spam被叫做“午餐肉”。
其三,在港的英国官员,会在午餐时食用spam三明治,港人管里面的spam叫午餐肉。
看起来很简单的午餐肉罐头,其实是轻工业的结晶,马口铁批量焊接成罐,能做的国家很多,但是能大规模批量制作的国家并不多。
当然,若是了解了午餐肉的制作过程,就知道这玩意的制作并不复杂,主要是肉和淀粉。
至于这样的午餐肉会不会被人喜爱,只能说不要低估老百姓肚子饿时能够爆发出的能量。
所以多放点淀粉根本不叫事儿,当年丑军前线士兵纷纷表示,根本不知道自己吃的是什么东西,所以spam外号叫“灵肉”,意思就是鬼知道这玩意儿是不是肉。
就是不知道午餐肉诞生以后,棒国人会不会去抢着研发部队锅。
熟悉二站历史的人都知道,午餐肉罐头曾和可口可乐一道跟随美军南征北战,为二战的最终胜利立下汗马功劳,同时也是美帝当时强盛国力的象征。
虽然美帝的少爷兵们时常对Spam弃之如敝屣,毕竟这个玩意儿是当年大萧条时被开发出来给大家凑合着吃的。
但是对于被解放地区和战败国来说,这种腌制肉罐头可是难得的珍馐。
经历了霓虹统治和朝鲜战争的蹂躏,普通棒国民众的生活虽不能说是一贫如洗,但也完全算得上是家徒四壁,从里到外都榨不出一滴油水。
在经历了残酷的战争后,几乎整个朝鲜半岛都处于饥荒中,
这时,丑军的罐头食品在这种环境下,简直可以算得上是金子一般的存在。
快活不下去的棒国人纷纷聚集到丑军的基地周围,希望能从丑军的残羹剩饭里套口吃的活命。
虽然棒国民众也不是没想过直接从丑军手里搞原装午餐肉,毕竟老是吃垃圾也不是办法。
但是在当时的棒国,午餐肉属于军需品,走私午餐肉是重罪。
然而随着一个群体的出现,棒国民众不仅有办法从丑军营地安全地搞出午餐肉,
午餐肉的黑市也很快蓬勃发展起来了。
大家都知道,丑军是出了名的管不住下半身,
只要到离家稍微远一点的地方,内心的荷尔蒙就会开始躁动不安。
在当时又冷,又穷,又危险的朝鲜半岛,思乡心切的丑军格外需要特殊群体的安慰。
为了照顾好远道而来的丑军,政府借鉴了之前霓虹的“慰安所”制度,开始鼓励本国女性相应国家号召,积极为国家献身去赚丑军的外快,
很快,丑国出现了一批被称为“Yankeewhores”的特殊从业者,人数一度毕竟两万人,而这些妇女很多都是已婚的家庭主妇,从事这份工作的初衷只是为了让家里人吃上口饱饭。
在官方层面,棒国人盛赞这群妇女是“赚取丑军军费的真正爱国者。”
但是实际上,这群为家庭献身的女性在丑国社会饱受歧视。
然而也正是因为和丑军有了这层特殊关系,很多洋基girl从他们的临时伴侣那儿搞到了大量午餐肉。
随着时间的推移,午餐肉开始纷纷出现在了一般棒国人的餐桌上。
但是吃过午餐肉的朋友们知道,这种腌制肉的味道是比较寡淡的。
为了改善口感,棒国人还是使用午餐肉尝试做各种改良,
一开始棒国人把从丑军基地搞来的菠萝罐头、卷心菜、洋葱、奶酪和午餐肉一起做成一锅炖菜。
在加入了由辣酱和泡菜调味的凤尾鱼汤后,棒国人发现这肉的口感终于上路了。
据说还有一位丑国老大对这道菜赞不绝口,是真是假就不知道了,反正棒国人喜欢自吹自擂的习惯,说明这件事为假的概率非常高。
随着棒国经济的发展和时代进步,维也纳香肠、培根、豆腐、猪肉、碎牛肉、方便面、通心粉、年糕、马苏里拉奶酪和蔬菜开始纷纷成为了这道炖菜的配菜。
而这道包含着半个棒国近代史的炖菜也以”部队锅“的名号,随着韩流的影响力日益增大,为世界其他各国的人所了解。
但实际上,就是一道由午餐肉作为C位的泡菜大乱炖罢了。
“传仁呐,这个猪肉从哪进啊,全世界都缺肉吃,更别提咱们国家了。”夏元璋问。
“别把目光锁死,能做罐头的肉又不止一种,鸡肉、鸭肉、鹅肉或者鱼肉,都可以。”
夏元璋愣了下:
“你的意思是把这些肉混到一块?”
“当然不,可以做鸡肉罐头、鱼肉罐头等等,技术都是一样的,换个包装名字就行。”
夏元璋反应过来:
“这倒是好说,但问题还是原材料的问题,咱们去哪找这么多肉?”
“这个问题你自己解决,不能什么都找我!”
朱传仁直接来了个一推六二五,反正我是老板,我只负责指挥,具体事情你们自己看着办。
要不是夏元璋岁数大了,听见这话还真想翻他几个白眼。
“不过传仁呐,这罐头怎么定价啊?好歹是肉,便宜了我们容易亏本,贵了老百姓又买不起。”
朱传仁想了想:
“你先做个成本预算出来再说定价的事,我们不能凭空定价。”
“也是,这个项目恐怕得新开一条生产线,机器设备、人员、原材料都是一头蒙。”
“先做成本预算吧,初期生产量不用扩大,先熟悉生产流程再说。”
“我知道了,不过这也不算零食啊,跟咱们糖厂的主旨不符。”
顿了下,夏元璋神秘兮兮的笑了下:
“你如果没想法,我倒是有个主意~”
“哦?”朱传仁多少有些惊喜,夏元璋是管理型人才,没有什么创新能力。
他突然这么说,能不让朱传仁觉得惊喜吗?
“你知道果冻吗?”夏元璋问。
知道果冻吗?麻烦把吗字去掉好吗?那可太知道了。
绝对是风靡全世界的小零食,小孩子和女生们的最爱。
而果冻也几乎随着丑国现代史的脚步成长起来的,在以后的百年时间席卷全球。
果冻是什么做的呢?明胶。
15世纪开始,欧洲人就通过烹煮猪或牛的骨头、皮来制作食用明胶,一连煮上几个小时,过滤,加香精和调味剂。
不过这个过程不但耗时,作为大众商品来说代价太高。
19世纪,果冻进入丑国上层社会,甚至老大的家宴里都有各式果冻甜点。
市场急需一种简便制作果冻的方法。
与此同时,工业革命的进行曲一直在欧美上演,一些想发大财的人不遗余力地搞各种发明创造。
一个叫彼得库珀的发明家首先想出一个简易获得明胶的方法:工业明胶粉。
这名字听起来好像有毒,其实就是用机器把明胶烘干后磨成粉,需要用明胶的时候直接加水。
他立即注册了专利。
但对食品工业根本不屑一顾的库珀来说,这点小发明并没有太大意义,他一直沉浸在如何制作更好的工业胶水里。
当时纽约市郊有一对以贩卖止咳糖浆为生的夫妻,丈夫叫皮雷尔,妻子叫梅。
梅喜欢烹饪,没事就在家做蛋糕、巧克力甜品什么的,手艺不错。
当时丑国的医疗急速发展,止咳糖浆的需求越来越少,梅就想靠卖吃的赚钱。
于是,他们俩用很少的钱买下了库珀的明胶专利,使劲往明胶里加各种糖,试吃的人们都觉得口味很赞。
于是,他们给自己的果冻起了个名字,Jell-O,Jell就是胶状物的意思,O就是“可爱的果冻”。
不过他们俩搞小作坊行,不好意思到大街上搞营销推广。
1899年,清光绪25年,爱因斯坦大学毕业,夫妻俩把专利配方以450美元的价格卖给了一个熟人,W先生,这个价格在后世听起来不高,但在当时也不算小数目了。
W是个成功的食品推销商。
他尝过又漂亮又美味的果冻之后,投资数百美金建立了生产线,把自己触角所及之处都摆上了各种包装精美的果冻。
4年之后,对自己过于自信的W终于接近破产,想把生产线以很低的价格卖给一个大头商人。
结果大头商人突然变聪明了,考察了足足三个月后,没买。
好运终于光顾W了。
1904年,W雇佣了一个很机灵、口才很好但不太懂生产的员工,他一直在说服W拿出一笔钱(336美金)到当时美国最火的家庭妇女期刊上做一个季度的广告。
说要想成功必须找到时代的浪尖,并坚定地站在浪尖之巅。
336美元是多少钱?当年一大包Jell-O市场价只有10美分,毛利只有不到0.5分。
当时丑国著名作家杰克伦敦想建造一艘远航巨轮,造价是7000美金。
W想来想去还是决定冒险一试。
家庭妇女杂志的编辑们找了几个欧洲移民妞,白裙子,烫着金色卷发,向读者宣布:
Jell-O是丑国人最喜爱的甜品。
一年后,W销售了25万美金的果冻。
没过几年,W干脆把自己的公司命名为Jell-O,成为丑国最有名的食品品牌之一,差不多等同于后世的星巴克。
1924年,丑国开始流行听收音机,W就往广播公司砸钱,流行插画广告,就往漫画杂志里砸钱,流行报纸广告就往新闻公司砸钱,流行电视广告就往电视广告公司砸钱,流行食谱就找人写果冻食谱。
几十年以后,各种媒体分流了读者和观众,恰好又开始流行代言人广告,W花巨资请来一个喜剧明星做代言,把公司推向顶峰。
但问题接踵而至。
丑国肥胖症患者越来越多,很多营养学家归罪于高热摄入。
刀乐贬值,但果冻的价格涨不上去,广告费也越来越高。
于是W的第一家Jell-O生产线停产,公司被后世的卡夫食品集团收购。
Jell-O又恢复了它最初的名字:明胶果冻。
不过朱传仁有些好奇:
“夏掌柜?你是从哪知道这东西的?”
夏元璋苦笑:
“也是运气,前阵子我参加了工部局一个丑国人的生日宴,他家小孩一直在闹脾气,那丑国人就拿出了果冻塞到小孩嘴里,立马就不哭闹了。
当时我就觉得有利可图,上去一问,觉得这玩意不错,制造起来也不困难。”
朱传仁点点头,他就知道这不是夏元璋自己想出来的,不是瞧不起他,是真不具备这个能力和思维。
“果冻当然可以做,但包装的问题你也得想好。”
“放心,我都打听过了,心里有数~”
“那就做吧,连带午餐肉一起。”
“我知道了~”
几天后,朱传仁正在家里吃早餐,就听下面人汇报说王桥崖来了。
见他拎着一个布包进来,朱传仁脸色一沉,冲他往书房方向指了指。
王桥崖倒也没想给朱家人添堵,所以顺着朱传仁的手指走进书房。
朱传仁起身,对家人解释道:
“我有点事,你们继续吃~”
说完,扔掉餐巾走进书房,老谭也紧随其后。
刚一进房门就看见王桥崖冲自己露出戏谑的笑容。
“罗家栋?”
朱传仁指着他手里的布包问道。
“不错~敢看看吗?”
“那有什么不敢的~”
话虽如此,朱传仁还是震惊于对方的胆子,这个年代竟然还搞砍头那一套,不愧第一杀手之名。
王桥崖见他不似强撑,撇了撇嘴,有种恶作剧没成功的失落感。
“看吧,你的要求我做到了,答应我的事情呢?”
布包展开,只一眼朱传仁便嫌弃的摆了摆手,老谭立马上前将布包包好。
“怎么样?确认了吧?”
“你怎么想的?还把头给砍了?”
“意外,意外,他不是装瞎子吗?我就给他设了个绊儿,结果出了点小意外,斧头砍在了脑袋上,然后你就看到咯?”
王桥崖说的很轻松,但朱传仁却脑补到了一个很血腥的场面,妈的,不能想,要吐。
“今晚12点,去巡捕房后门接人。”
“痛快!没想到跟你合作还挺愉快,以后还有这种好事尽管找我。”王桥崖说。
“呵呵,合作愉快,对了,落脚点我已经安排好了,你们随时可以住进去。”
王桥崖抱拳道:
“多谢!”
这声道谢能听出他的真诚,能看出来,王桥崖是个很在乎兄弟性命的人,甚至能不能让兄弟们过上好日子,在他眼中都占了相当大的比重。
“客气了,你有需要也可以来找我,当然,我是什么人你也清楚,我帮了你,你就得帮我,否则我要你何用?”
“呵呵,很现实的一句话,我记住了!”
“老谭,替我送送王先生。”
“是~三少爷~”
“还有这脏东西,拿出去埋了吧,死者为大。”朱传仁冲布包努了努嘴。
“好的~”
王桥崖张了张嘴,终究还是没说出口。
他们走后,朱开山走进来:
“三儿啊,刚刚那个人是谁?”
“王桥崖,算个人物吧,怎么了爹?”
“没怎么,我就是问问,看那人龙行虎步,一看就是练家子,而且一身煞气,死在他手里的人可不少。”
朱开山的判断很准,朱传仁佩服道:
“您说的对,他被外面人称作民国第一杀手,死在他手里的人绝对不少。”
“我想起来了,之前跟人聊起过他,大家对他都很佩服。”
朱传仁点点头:
“他在外面名气不小~”
“你们怎么认识的?”
“意外吧,也算是不打不相识,对了爹,您最近身体怎么样?我听老谭说,您让他帮忙取药了?”
“没大事,年轻的时候练功,攒了一身的暗伤,现在都找上来了,一到下雨天骨头就疼。”
魔都这边的天气就这样,每年的梅雨季节绝对不好受,像他这种适应性比较强的都觉得不舒服,更何况是朱开山这种北方汉子。
“我让大夫来给您把把脉,调理一下身子吧。”
“没这个必要吧?”
“太有必要了,您可得好好养着身体,以后亲眼看咱们老朱家四世同堂。”
“哈哈,好,那就听你的,顺便也给你娘把把脉,她身子骨弱。”
“放心吧,都得好好调理,咱们老朱家一个都不能少。”
听到这话,朱开山欣慰的点了点头,他对自己这个三儿子满意的不能再满意了,生子当如朱传仁,这话他最近可没少听,现在算是亲自感受到了。
“好啊,三儿,咱们老朱家有你在我就放心了,将来到下面见了你爷爷奶奶,你爹我的腰杆子也能挺起来。”
“行,我努力不让您失望,对了爹,老大最近怎么样?我感觉他消停了不少!”
“哼,他那点破事还以为我不知道呢,我就是懒得说他,消停的也好,别出去给你惹祸我也就放心了!”
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